滷肉飯的重點在於油蔥酥, 油蔥酥越多越好吃, 但是當然也不能太多, 所謂過與不及, 我沒有加鹽, 因為不喜歡太鹹, 如果覺得不夠鹹的可以自行加鹽.
- Jan 24 Thu 2008 04:34
滷肉飯
- Jan 22 Tue 2008 16:24
- 超好吃芋頭糕
在這邊要吃到好吃的芋頭糕都要跑到舊金山的China Town, 而很久以前去的那家興隆小館只有在特定時間才有賣, 去了好幾次都撲空, 後來試了幾家別家的芋頭糕都不是很好吃, 可能是因為裡面有加太白粉之類的口感, 我不是很喜歡, 終於在上上星期, 因為要去買興隆小館的蘿蔔糕, 車停在對面, 剛好停在一家賣港式點心的小店, 想說反正就試一次看看, 若不好吃也是就這一次. 進去買時還問老闆可不可以先看一下他的芋頭糕長怎樣, 因為通常看表面就知道大概好不好吃了, 老闆拿出來後, 看起來蠻不錯的, 回家煎來吃之後, 真是太令人高興了, 又有一種皇天不負苦心人的感動, 終於又讓我找到一家好吃的芋頭糕.
- Dec 31 Mon 2007 02:03
- 麻婆豆腐
麻婆豆腐的重點是辣豆瓣醬, 如果辣豆瓣醬好吃的話, 這道菜就會好吃, 就像醡醬麵一樣, 我是用李錦記的辣豆瓣醬, 個人覺得很香又好吃, 但不太辣, 所以如果喜歡很辣的人辣椒可以多加一點.
