瓜子肉不僅好吃, 做法既簡單又快, 也是只要這一道菜就可以吃好幾碗白飯的代表之一.

材料:
絞肉一磅
紅蔥頭2顆切碎
蔥一根切末
薑一片切末
大蒜2瓣切末
醬瓜10片切碎
米酒一匙
醬油一大匙
糖一匙
麻油一小匙

做法:
1. 將所有材料放入一個碗中攪拌均勻, 蒸約20分鐘至肉熟即可.
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