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這也是一道懶人菜, 不管是白飯, 麵, 冬粉, 還是米粉, 只要淋上這個湯汁再加一點香菜或燙青菜, 一頓就這樣解決了, 可以吃好幾天應該都不會膩.

材料:
栗子1把(我是用在韓國超市買的冷凍栗子)
排骨約半磅
蔥一根切段
五香粉1匙
八角2顆
冰糖1顆
胡椒粉1匙
米酒1匙
醬油約3大匙
水適量

做法:
1. 排骨先川燙過後, 起油鍋炸到表面稍微成金黃色備用
2. 另取一個鍋子, 放入栗子, 排骨, 蔥段及所有調味料後, 加水蓋住排骨, 用大火先煮滾
3. 轉小火慢慢煮到排骨軟爛或自己喜好的軟度即可(最後請自行調味, 喜歡鹹一點的可以加一些鹽或醬油)

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